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近日

县市场监管局全面启动高考食品安全专项保障行动

执法人员化身“试餐员”

全程驻守考点食堂

用最严标准、最实举措，筑牢食品安全防线

“菜品温度达标，口感正常，无异味、无变质，

食材新鲜度合格，可以正常供餐。”

清晨

在我县各考点学校食堂内

执法人员提前到岗

对每餐菜品逐一“试吃核验”

重点检查菜品温度、口感、新鲜度

排查变质、交叉污染、违规添加等问题

建立试餐台账，每餐必记、隐患必改

确保每一道菜上桌前都“达标过关”

除餐前试餐核验外

驻点执法人员全程坚守供餐岗位

实行全流程、无死角监管

严查索证索票、进货查验

杜绝过期、变质、“三无”食材

针对食材清洗、切配、烹饪、备餐等重点操作工序

严格规范作业流程

严防生熟混放、交叉污染等安全问题

督促各供餐单位严格落实食品48小时留样制度

确保留样品种齐全、分量达标、记录完整、储存规范

实现食品来源可溯、过程可控、去向可查

高考备考及考试期间

全面实行“每日巡查、全程驻点、闭环管控”工作机制

此次高考食品安全专项保障行动中

县市场监管局累计出动执法人员10余人次

全覆盖检查各考点食堂

同时，为每个考点配备2至3名专职执法人员

推行“早五点半到岗、晚六点离岗”的

常态化驻校值守制度

彻底消除监管盲区

全力筑牢高考食品安全屏障

食品安全无小事，暖心护航助圆梦

县市场监管局将持续绷紧安全弦

以最严格的标准、最务实的举措、最贴心的服务

全程守护考生饮食安全

助力全县广大考生

安心应考、金榜题名！